lunes, 23 de abril de 2012

Torta de Cumpleaños Minnie Mouse

  Hola amig@s, hoy quiero mostrarles la torta que hice con motivo del cumpleaños de Mora, mi ahijada. Ella cumplió 3 años, y ya es toda una señorita! El cumple fue en un pelotero, en Villa Bosch creo, no estoy muy segura, pero en fin, es en Buenos Aires. Es la tercera torta de cumple que hago para ella:
   La torta es en 4 colores como podrán ver, y Mora estaba disfrazada de Minnie Mouse:
  El relleno de la torta era mousse de dulce de leche y chocolate en un bizcochuelo de vainilla.
    Cuando cumplió 2 años, el tema de la torta fue Hello Kitty:
  Y en su primer cumpleaños el tema fue un jardín con un hada:
  Todas estas tortas son forradas con fondant o pasta americana, ambos elaborados por mi con una tradicional receta...secreta! jeje
  Siempre me gustó hacer tortas de cumpleaños, más al principio no prestaba mucha atención a la decoración. Alguien me dijo una vez que lo importante es el relleno, lo de "adentro", no como se vea por fuera. Tal vez eso sirva para las personas, y quien me lo dijo lo hizo con doble sentido... Como sea, en cuestiones de pastelería y repostería ambas cosas son importantes: que se vea bien y que lo de adentro también sea bueno, muy bueno. Para hacer una torta de cumpleaños hay que tener mucho más que una técnica, hay que amar lo que se hace, tal vez suene trillado pero es así. Lo que se hace con pasión es más placentero y sale mejor.
  Saludos y buena vida!
                                                                                                                                          Dulce


1 comentario: